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Trofie 500g

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 lucanella
TAGLIATELLE AUX ŒUFS
500g

Ingrédients

Semoule de blé dur de qualité supérieure

Caractéristiques

Les pâtes sont tréfilées avec un moule en bronze afin d'avoir une texture rugueuse et poreuse qui permet  à la sauce de bien adhérer  avec la sauce, notamment avec le pesto genovese avec lequel les Trofie sont traditionnellement associées.

Le Producteur

Le Pastificio Lucanella est situé dans la région de Basilicata, dans le sud de l’Italie.
La recherche de qualité et de respect de la tradition, est leur principale caractéristique,
avec une sélection du meilleur blé dur

 

 

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